Центральный рынок Флоренции: продукты и цены

На 1-м этаже рынка — фермерская продукция: мясо, колбасы, сыры, овощи и фрукты, крупы и бобовые, специи и соусы, пирожные и выпечка.
На 2-м этаже почти всю площадь заниамет фудкорт, есть здесь такде крошечный (70 кв. м.) супермаркет EATALY, рассчитанный на туристов — цены в нем выше, чем в других магазинах. 
Эти фотографии сделаны в середине февраля. Мы покупали на рынке еду для завтрака и обеда, так как часто готовили дома. Еще советую посмотерть мой пост о том, какие продукты привезти из Италии. 

Вяленые помидоры — отличный подарок друзьям и знакомым. Цена — 9-12 евро за 1 кг. В супермаркетах стоят дороже, чем на рынках.

Клементины (они без косточек) по 1,5 евро за 1 кг. В супермаркете Conad такие же мы видели за 2,50.

Не местная продукция: бананы нескольких сортов, маниок (корнеплоды).

Очень популярная в Италии фасоль борлотти ( Fagioli borlotti). Она нежная, варится быстрее, чем фасоль других сортов. 

Оливки на любой вкус.

На рынке узнали много новых названий сыров. Некоторые попробовали.

Продавщица на рынке рассказала нам, что сыр томино надо обязательно поджаривать. Мы так и сделали. Необыкновенно вкусно!

Томино в процессе приготовления.

Цукаты и сухофрукты вкусные, но не дешевые. Нам особенно понравились вяленые апельсины (от 20 евро и выше за 1 кг).

Колбасы мы не пробовали.

Сфотографировала, чтобы запечатлеть цены.

Сычуг — часть коровьего желудка (т.н. железистый желудок). Из него в Тоскане готовят традиционное мясное кушанье — лампредотто.

Кантуччи, кантуччини, это вид традиционного в Тоскане печенья. Его готовят из муки, яиц, сахара, масла. Раньше к этому добавляли только миндаль, а сейчас фундук, шоколад или сухофрукты.

Пирожные красивые, но мы устояли.

Булочки — это не моя страсть.

А вот и джелато. Неимоверно сладкое мороженое. 

На 2-м этаже есть крошечный супермаркет EATALY с местными продуктами. Цены высокие, выбор маленький.

В супермаркете EATALY.

А это фудкорт на 2-м этаже. Место популярное у туристов и местных жителей.

Фотография сделана около полудня. Наступает время обеда, народу очень много.

Аранчини – это рисовые шарики или конусы с разной начинкой, обваленные в панировке и обжаренные во фритюре. Сытная недорогая еда.

Это вход на рынок.

Здание центрального рынка во Флоренции.

Рядом с крытым рынком расположились торговцы сумками и шарфами.

Это часть того, что мы купили на рынке. 3 кг мандаринов, 1 кг апельсинов, 2 кг помидоров, 1 кг огурцов, 500 г бамии, 2 вида сыра (500 г) и зелень обошлись нам в 20 евро.